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【本书又名《四合院之从钳工学徒到院士》】
酒过三巡，菜过五味。
在这个时代，是个美好的愿望。
这年头啥啥都是凭票供应，有钱没票是买不到东西的，当然有票没钱也是一样。
买酒自然要酒票，没有酒票就肯定买不到酒。在粮食都不能随便吃的年代，酿酒就成了奢侈的事情。喝酒那就是更奢侈的事了。
当然凡事都有例外，酒也一样。有一种酒是不需要用酒票的，那就是散白酒。
老北平最有名的散白酒就是二锅头，当然不是红星、牛栏山这些。而是一些小烧锅做出来的烧酒。名字一般都是什么[某家烧锅二锅头][某家烧锅][某庄二锅头]之类的，要么干脆就没有名字就都叫二锅头。
还有一种例外，那就是大酒店大饭店，比如北京饭店，老莫餐厅，全聚德这些。有关部门专门做统计的，用餐时是不需要
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